| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14500 |
| Термин: | Сыр Блё де Косс |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С |
| Дата добавления термина: | 11.11.13 22:22:23 термин прочитали: 434 |
Описание термина:
Этот сыр является ещё одним собратом знаменитого Рокфора и отмечен особым знаком качества.
Период созревания Бле де Косс длится от трех до шести месяцев. В этот период он хранится в специальных сырных погребах, где поддерживается особый постоянный микроклимат.
Аромат и вкус сыра Бле де Косс варьируется от приятно свежего до пряного.
Период созревания Бле де Косс длится от трех до шести месяцев. В этот период он хранится в специальных сырных погребах, где поддерживается особый постоянный микроклимат.
Аромат и вкус сыра Бле де Косс варьируется от приятно свежего до пряного.