| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14642 |
| Термин: | Бастурма |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 15.11.13 15:39:09 термин прочитали: 418 |
Описание термина:
Во-первых, это род шашлыка, но из говядины, а во-вторых, мясо, вяленное особым образом, предварительно вымоченное или, точнее, выдержанное в специальной смеси из множества трав (нечто вроде аджики).
Это превосходное армянское блюдо, незаменимая закуска к виноградному вину и коньяку.
Это превосходное армянское блюдо, незаменимая закуска к виноградному вину и коньяку.