| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1466 |
| Название: | Помидоры с листьями вишни и смородины |
| Категория | Заготовки и консервирование / Соленья |
| Дата добавления рецепта: | 24.05.10 16:11:59 рецепт прочитали: 687 |
| Калорийность блюда: | средняя |
Ингредиенты:
Помидоры – 2 кг.
Перец горошком – 7 шт.
Листья вишни, смородины - по 10 листиков
Чеснок – головка
Лавровый лист – 3 шт.
Соцветия укропа
Маринад:
Уксус 9% – 1 стол. ложка
Сахар - полстакана
Соль - 2 стол. лож.
Вода - 1,5 л
Перец горошком – 7 шт.
Листья вишни, смородины - по 10 листиков
Чеснок – головка
Лавровый лист – 3 шт.
Соцветия укропа
Маринад:
Уксус 9% – 1 стол. ложка
Сахар - полстакана
Соль - 2 стол. лож.
Вода - 1,5 л
Стадии приготовления:
В стерильную банку заложить зелень, листья, перец, чеснок, сверху – вымытые помидоры. Нагреть полтора литра воды, растворить соль, сахар, прокипятить и добавить уксус. Затем залить маринадом помидоры. Дать постоять несколько минут, после этого маринад слить и еще раз прокипятить. Всего нужно сделать три таких заливки.
Во время последнего кипячения добавить уксус, залить помидоры и закатать. Дополнительной стерилизации заготовка не требует.
Во время последнего кипячения добавить уксус, залить помидоры и закатать. Дополнительной стерилизации заготовка не требует.