| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15000 |
| Название: | Суп с ветчиной и цветной капустой |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 22.11.13 18:58:36 рецепт прочитали: 338 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
3 картофелины
1 л бульона (мясного или куриного)
соль, перец - по вкусу
1 ч.л. горчицы
300 г цветной капусты (можно замороженной)
300 г ветчины
250 мл 10%-ных сливок
петрушка - по желанию
1 л бульона (мясного или куриного)
соль, перец - по вкусу
1 ч.л. горчицы
300 г цветной капусты (можно замороженной)
300 г ветчины
250 мл 10%-ных сливок
петрушка - по желанию
Стадии приготовления:
Картофель очистить, нарезать кубиками, всыпать в кастрюлю с бульоном,
разделенную на соцветия капусту, проварить 10 мин., положить измельченную ветчину, влить сливки, довести до кипения и варить еще 5 мин.
разделенную на соцветия капусту, проварить 10 мин., положить измельченную ветчину, влить сливки, довести до кипения и варить еще 5 мин.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.