| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15001 |
| Название: | Свиные ребрышки в мультиварке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 23.11.13 11:27:19 рецепт прочитали: 360 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздникНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Мультиварка Нарезка Смешивание Тушеное |
|
|
Ингредиенты:
1-1,1 кг свиных ребрышек
2 моркови
2 средних луковицы
1-1,5 ст. ложка хмели-сунели
соль, перец
2 моркови
2 средних луковицы
1-1,5 ст. ложка хмели-сунели
соль, перец
Стадии приготовления:
Промываем мясо, сложенными бумажными полотенцами обсушиваем. Разрезаем между ребрышек.
Выкладываем на блюдо, с обеих сторон посыпаем солью, перцем, хмели-сунели.
Нарезаем лук – полукольцами, морковь – соломкой или кружочками.
Включаем мультиварку на 2-часовой режим тушения (95°). Часть лука с морковью кладем на дно, раскладываем ребрышки, засыпаем оставшиеся морковь-лук.
Если нам нравятся подрумяненные слегка ребрышки – через 2 часа включаем на 15-25 минут режим выпечки (140°) – при откинутой крышке. Можно разок ребрышки перевернуть.
Выкладываем на блюдо, с обеих сторон посыпаем солью, перцем, хмели-сунели.
Нарезаем лук – полукольцами, морковь – соломкой или кружочками.
Включаем мультиварку на 2-часовой режим тушения (95°). Часть лука с морковью кладем на дно, раскладываем ребрышки, засыпаем оставшиеся морковь-лук.
Если нам нравятся подрумяненные слегка ребрышки – через 2 часа включаем на 15-25 минут режим выпечки (140°) – при откинутой крышке. Можно разок ребрышки перевернуть.