| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15050 |
| Название: | Кисель с вином |
| Категория | Напитки / Алкогольные / Вино |
| Дата добавления рецепта: | 26.11.13 11:53:21 рецепт прочитали: 351 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
2 стакана красного столового вина
2 стакана воды
0,5-1 стакан сахара
2-3 ст. ложки крахмала
1 ст. ложка лимонного сока или кислоты
2 стакана воды
0,5-1 стакан сахара
2-3 ст. ложки крахмала
1 ст. ложка лимонного сока или кислоты
Стадии приготовления:
Вино выливаем в кастрюлю, добавляем стакан горячей воды. Засыпаем cахар, размешиваем до его растворения, пока жидкость доходит до кипения.
Крахмал разводим в стакане холодной воды, не спеша, при постоянном помешивании - чтобы не образовались комочки - вливаем в кастрюлю.
Все так же помешивая, дожидаемся закипания, переводим на малый огонь и держим на огне пару минут. Добавляем по вкусу лимонный сок.
Выключаем, даем постоять под крышкой - и разливаем по кружкам.
Крахмал разводим в стакане холодной воды, не спеша, при постоянном помешивании - чтобы не образовались комочки - вливаем в кастрюлю.
Все так же помешивая, дожидаемся закипания, переводим на малый огонь и держим на огне пару минут. Добавляем по вкусу лимонный сок.
Выключаем, даем постоять под крышкой - и разливаем по кружкам.