| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1518 |
| Название: | Картофельный пирог |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 07.07.10 15:46:53 рецепт прочитали: 827 |
| Калорийность блюда: | средняя |
|
|
Ингредиенты:
для теста -
майонез
- 250 г,
- сметана - 250 г,
- яйцо - 3 шт.,
- мука - 350 г,
- разрыхлитель - 2 ч.л.,
- соль по вкусу,
------------ - ------------ .,
для начинки - картофель - 900 г,
- лук - 2 головка,
- чеснок - 3 зубчик,
- сливочное масло - 50 г,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- приправы по вкусу
- сметана - 250 г,
- яйцо - 3 шт.,
- мука - 350 г,
- разрыхлитель - 2 ч.л.,
- соль по вкусу,
------------ - ------------ .,
для начинки - картофель - 900 г,
- лук - 2 головка,
- чеснок - 3 зубчик,
- сливочное масло - 50 г,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- приправы по вкусу
Стадии приготовления:
Смешать майонез и сметану.
Добавить яйца, посолить, перемещать.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто.
Картофель сырой почистить, мелко нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить, добавить к картофелю.
Картофель посолить, поперчить, добавить специи и растопленное сливочное масло, хорошо перемещать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
На тесто выложить картофель.
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Комментарий автора:
Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.