| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15437 |
| Термин: | Улу |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / У |
| Дата добавления термина: | 08.12.13 01:47:43 термин прочитали: 343 |
Описание термина:
Улу – старинный эскимосский нож серпообразной формы, который применяют для приготовления пищи. Таким ножом нарезают мясо, рыбу и овощи, а также обрабатывают шкуры животных. Рукоять ножа делают из рога оленя или моржовой кости. Для изготовления клинка используют сланец или колотый камень.