| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15449 |
| Термин: | Турка |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Т |
| Дата добавления термина: | 08.12.13 09:49:06 термин прочитали: 330 |
Описание термина:
Турка – металлический сосуд с длинной ручкой и зауженным горлышком, который применяют для приготовления кофе. Турки изготавливают из меди, латуни, мельхиора и других сплавов. Считается, что качество сваренного кофе зависит от формы и размеров турки.