| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15474 |
| Название: | Куриная печень в яблочном соусе |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты |
| Дата добавления рецепта: | 08.12.13 11:10:24 рецепт прочитали: 422 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 2 головки
Яблоко кислое - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Вода - 0,5 стакана
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Лук репчатый - 2 головки
Яблоко кислое - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Вода - 0,5 стакана
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Стадии приготовления:
Печень промойте, обсушите и нарежьте. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Яблоко нарежьте мелкими кубиками, добавьте томатную пасту, муку и воду. Перемешайте, посолите и поперчите. На сковороде разогрейте масло. Положите лук и жарьте до прозрачности. Добавьте печень и, помешивая, готовьте 4 минуты (печень должна стать сероватой). Выложите на сковороду яблочный соус и тушите до готовности печени. Посолите.