| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15557 |
| Термин: | Пчак |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
| Дата добавления термина: | 09.12.13 01:18:15 термин прочитали: 322 |
Описание термина:
Пчак – национальный узбекский нож с широким клинком и односторонней заточкой, который применяют для нарезки овощей и мяса. Рукоять ножа имеет округлую форму и навершие, делают ее из кости, рога или дерева и искусно декорируют разными орнаментами.