| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15595 |
| Термин: | Мантоварка |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / М |
| Дата добавления термина: | 09.12.13 12:39:13 термин прочитали: 408 |
Описание термина:
Мантоварка – металлическая посуда, предназначенная для приготовления на пару блюда азиатской кухни – манты, а также других блюд. Мантоварка состоит из нескольких частей и напоминает двух- или трехъярусную кастрюлю. Нижнюю часть наполняют водой. В верхней части, которая представляет собой поддон с мелкими отверстиями, готовят пищу на пару.