| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15607 |
| Название: | Черешневый мармелад |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 09.12.13 18:26:55 рецепт прочитали: 443 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
черешня - 250 г
ягодный ликер - 1 ст. л.
лимон - 1 шт.
сахар - 1/4 стакана
красное полусладкое вино - 1/2 стакана
желатин - 1 ч. л.
ягодный ликер - 1 ст. л.
лимон - 1 шт.
сахар - 1/4 стакана
красное полусладкое вино - 1/2 стакана
желатин - 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Лимон вымыла, срезала с него цедру, мелко ее нарубила и соединила с сахаром и ликером. Вымытую черешню очистила от косточек, смешала с приготовленной массой. Настаивала в течение 30 мин. После слила жидкость, разбавила ее вином. Смесь подогрела на медленном огне около 5 мин., сняла с огня. Ввела предварительно замоченный в 1,5 ст. л. воды желатин. Массу немного остудила, разлила по формочкам и поставила для охлаждения в холодильник.