| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15665 |
| Термин: | Кокильница |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 10.12.13 02:27:03 термин прочитали: 528 |
Описание термина:
Кокильница – порционное металлическое блюдо в виде раковины, в котором запекают или подают блюда из рыбы и морепродуктов. Название походит от французского слова «coquille», что означает «скорлупа, раковина».