| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15677 |
| Термин: | Квашня |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 10.12.13 02:51:35 термин прочитали: 477 |
Описание термина:
Квашня – деревянная емкость, которую используют для замешивания теста. В квашне оставляют дрожжевое тесто, чтобы оно подошло. Квашню заполняют тестом на одну треть ее объема.