| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15683 |
| Термин: | Кукри |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К |
| Дата добавления термина: | 10.12.13 02:56:25 термин прочитали: 684 |
Описание термина:
Кукри – традиционный непальский нож, который используют в кулинарных целях для разделки птицы и нарезания овощей. Непальские гуркхи применяют его в качестве холодного оружия. Кукри состоит из рукояти и клинка изогнутой формы, в виде «крыла сокола». Рукоять делают из кости или из палисандрового дерева.