| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15767 |
| Название: | Салат с кальмарами |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 15.12.13 19:18:04 рецепт прочитали: 352 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Русская кухняСпособы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
2 кальмара (240-250 г)
2 вареных яйца
5-7 ст. ложек отваренного краснодарского риса
1 небольшая луковица
майонез
соль, перец
2 вареных яйца
5-7 ст. ложек отваренного краснодарского риса
1 небольшая луковица
майонез
соль, перец
Стадии приготовления:
Если в холодильнике нет готового риса – ставим варить в ковшике, насыпав после закипания 3-4 ст. ложки риса и посолить.
Ставим и воду для варки кальмаров. Размороженные тушки кальмаров освобождаем от пленки, вытягиваем хорды, промываем.
Солим закипевшую воду, кладем кальмаров. Как только они побелели – через 10 секунд вынимаем и охлаждаем, даем обсохнуть.
Нарезаем кальмаров соломкой или кубиками, соединяем с рисом, нарезанными яйцами, нашинкованным луком, заправляем майонезом, солью, перцем.
Ставим и воду для варки кальмаров. Размороженные тушки кальмаров освобождаем от пленки, вытягиваем хорды, промываем.
Солим закипевшую воду, кладем кальмаров. Как только они побелели – через 10 секунд вынимаем и охлаждаем, даем обсохнуть.
Нарезаем кальмаров соломкой или кубиками, соединяем с рисом, нарезанными яйцами, нашинкованным луком, заправляем майонезом, солью, перцем.