| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15839 |
| Название: | Пастуший салат |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 23.12.13 12:14:25 рецепт прочитали: 343 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСекреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Круглая буханка серого хлеба - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Зеленый лук - 2-3 пера
Маслины оливки - 2 ст. л.
Каперсы - 1 ч. л.
Моцарелла сыр (маленькие шарики) - 100 г
Оливковое масло - 3 ст. л.
Горчица - 1 ст.л.
Помидор - 1 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Зеленый лук - 2-3 пера
Маслины оливки - 2 ст. л.
Каперсы - 1 ч. л.
Моцарелла сыр (маленькие шарики) - 100 г
Оливковое масло - 3 ст. л.
Горчица - 1 ст.л.
Стадии приготовления:
Сначала приготовить "салатницу" из хлеба. Срезать верхнюю корочку, удалить мякоть, смазать хлеб внутри и снаружи маслом и запекать в горячей прогретой до t 200 градусов духовке 5 минут.
Теперь подготовить начинку. Помидор, свежие огурцы, зеленый лук нарезать кубиками. Добавить сыр (маленькие шарики), маслины и оливки, каперсы. Все перемешать.
Смешать оливковое масло с горчицей и полить салат.
Поместить салат в хлебный салатник непосредственно перед подачей.
Теперь подготовить начинку. Помидор, свежие огурцы, зеленый лук нарезать кубиками. Добавить сыр (маленькие шарики), маслины и оливки, каперсы. Все перемешать.
Смешать оливковое масло с горчицей и полить салат.
Поместить салат в хлебный салатник непосредственно перед подачей.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить свежим огурцом.