| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15953 |
| Название: | Венгерские ватрушки |
| Категория | Выпечка / Изделия из теста |
| Дата добавления рецепта: | 08.01.14 13:16:12 рецепт прочитали: 363 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) |
Ингредиенты:
Слоено-дрожжевое тесто - 500 г
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100-150 г
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100-150 г
Стадии приготовления:
Тесто разморозить и раскатать не очень тонко, порезать на квадраты.
Творог протереть через сито, добавить сахар, яйцо и цедру и хорошо вымесить.
Выкладывать начинку на квадраты теста и защипывать по принципу мантов - как конверт. Поставить в теплое место для расстойки.
Как только ватрушки увеличатся в объеме, смазать яйцом, разболтанным с небольшим количеством водички и поставить в разогретую духовку.
Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов до золотистого цвета.
Творог протереть через сито, добавить сахар, яйцо и цедру и хорошо вымесить.
Выкладывать начинку на квадраты теста и защипывать по принципу мантов - как конверт. Поставить в теплое место для расстойки.
Как только ватрушки увеличатся в объеме, смазать яйцом, разболтанным с небольшим количеством водички и поставить в разогретую духовку.
Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов до золотистого цвета.