| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15956 |
| Название: | Куриные тефтельки в картофельных корзиночках |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Дата добавления рецепта: | 08.01.14 18:06:18 рецепт прочитали: 395 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
4 картофелины средние вареные
250 г фарша куриного
1 головка лука репчатого мелкая
100 г сыра
2 яйца
2 ст. ложки с горкой риса вареного
30 г масла сливочного
2 ст. ложки муки
масло растительное
зелень свежая по желанию
приправы по вкусу
перец черный молотый
соль
250 г фарша куриного
1 головка лука репчатого мелкая
100 г сыра
2 яйца
2 ст. ложки с горкой риса вареного
30 г масла сливочного
2 ст. ложки муки
масло растительное
зелень свежая по желанию
приправы по вкусу
перец черный молотый
соль
Стадии приготовления:
Сыр натрите на терке. Картофель разомните в пюре, добавьте размягченное сливочное масло, 1 яйцо, половину сыра, муку и соль. Перемешайте.
Лук порубите и спассеруйте на разогретом растительном масле. Затем перемешайте с фаршем, рисом и яйцом. Посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. По желанию введите рубленую зелень.
Разложите пюре по формочкам для кексов, смазанным растительным маслом. В центр выложите фарш (с горкой). Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 40 минут при 190 °С. Готовые корзиночки немного остудите, чтобы пюре схватилось.
Лук порубите и спассеруйте на разогретом растительном масле. Затем перемешайте с фаршем, рисом и яйцом. Посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. По желанию введите рубленую зелень.
Разложите пюре по формочкам для кексов, смазанным растительным маслом. В центр выложите фарш (с горкой). Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 40 минут при 190 °С. Готовые корзиночки немного остудите, чтобы пюре схватилось.