| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15959 |
| Название: | Аргентинские говяжьи стейки |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 08.01.14 19:38:59 рецепт прочитали: 591 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Аргентинская кухняСпособы приготовления Жареное Маринование Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
8 стейков говяжьих
1 яйцо
1 ст. ложка сока лимонного
3 ст. ложки масла оливкового
2 ст. ложки панировочных сухарей
2 ч. ложки орегано сушеной молотой
1 ч. ложка петрушки сушеной молотой
перец черный молотый
соль
1 яйцо
1 ст. ложка сока лимонного
3 ст. ложки масла оливкового
2 ст. ложки панировочных сухарей
2 ч. ложки орегано сушеной молотой
1 ч. ложка петрушки сушеной молотой
перец черный молотый
соль
Стадии приготовления:
Лимонный сок перемешайте с маслом. Введите яйцо и слегка взбейте вилкой. Добавьте орегано, петрушку, соль и перец, перемешайте.
Залейте лимонным маринадом стейки. Уберите в холодильник на 1 час.
Выложите маринованные стейки на стол, присыпанный сухарями. Слегка придавите ладонью, переверните и вновь придавите.
Положите стейки на разогретый гриль или толстостенную сковороду. Жарьте с двух сторон до образования красивой темно-коричневой корочки.
Залейте лимонным маринадом стейки. Уберите в холодильник на 1 час.
Выложите маринованные стейки на стол, присыпанный сухарями. Слегка придавите ладонью, переверните и вновь придавите.
Положите стейки на разогретый гриль или толстостенную сковороду. Жарьте с двух сторон до образования красивой темно-коричневой корочки.