| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=15972 |
| Название: | Печенье "Желуди" |
| Категория | Выпечка / Печенье |
| Дата добавления рецепта: | 09.01.14 01:56:33 рецепт прочитали: 274 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Микроволновая печь |
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколадная стружка - 2 стакана
Орехи грецкие - 1 стакан.
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколадная стружка - 2 стакана
Орехи грецкие - 1 стакан.
Соль - 0,5 ч.л
Стадии приготовления:
Взбить размягченное масло и сахар. Добавить яйцо, молоко и экстракт.
Смешать муку с разрыхлителем, солью и постепенно добавить в сливочную смесь. Накрыть крышкой и охладить в течение 4 часов.
Разделить тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждую часть толщиной в 1,5-2 см. Разрезать на кусочки с помощью формы в виде желудя. Выложить на не смазанный маслом противень.
Выпекать при t 190 градусов в течение 8-10 минут. Снять с противня, остудить.
В микроволновой печи растопить шоколад, перемешать до получения однородной массы. Смазать шоколадом каждый желудь. Посыпать орехами (или кокосовой стружкой). Оставить, чтобы шоколад застыл.
Смешать муку с разрыхлителем, солью и постепенно добавить в сливочную смесь. Накрыть крышкой и охладить в течение 4 часов.
Разделить тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждую часть толщиной в 1,5-2 см. Разрезать на кусочки с помощью формы в виде желудя. Выложить на не смазанный маслом противень.
Выпекать при t 190 градусов в течение 8-10 минут. Снять с противня, остудить.
В микроволновой печи растопить шоколад, перемешать до получения однородной массы. Смазать шоколадом каждый желудь. Посыпать орехами (или кокосовой стружкой). Оставить, чтобы шоколад застыл.