| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16016 |
| Название: | Кролик, тушеный в сметане |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из кролика, зайца |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 11.01.14 22:43:37 рецепт прочитали: 325 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
- кролик - 1/2 тушки
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное -3 ст.л.
- сметана -300 мл
- соль - по вкусу
- черный перец молотый, тимьян - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное -3 ст.л.
- сметана -300 мл
- соль - по вкусу
- черный перец молотый, тимьян - по вкусу
Стадии приготовления:
Кролика разделайте на крупные или средние куски. Посолите, добавьте черный перец, оставьте на полчаса. Затем обжарьте на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки. Лук нарежьте мелко. Добавьте к мясу. Обжарьте еще пару минут, перемешивая. Добавьте к кролику сметану, перемешайте, как только закипит уменьшите мощность плиты до минимальной и тушите мясо под крышкой около часа. За несколько минут до готовности добавьте сушеный тимьян (1 щепотку).