| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16017 |
| Название: | Шоколадные блинчики |
| Категория | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Дата добавления рецепта: | 11.01.14 22:48:19 рецепт прочитали: 344 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
- яйца -3 шт
- мука - 250 г
- молоко - 500 мл
- какао - 3 ст.л.
- сахар - 5 ст.л.
- сода, гашеная уксусом - 1/3 ч.л. (или разрыхлитель - 1/2 ч.л.)
- ванильный сахар - щепотка
- соль - щепотка
- растительное масло для смазывания сковороды - 2 ст.л.
- мука - 250 г
- молоко - 500 мл
- какао - 3 ст.л.
- сахар - 5 ст.л.
- сода, гашеная уксусом - 1/3 ч.л. (или разрыхлитель - 1/2 ч.л.)
- ванильный сахар - щепотка
- соль - щепотка
- растительное масло для смазывания сковороды - 2 ст.л.
Стадии приготовления:
Смешайте сухие ингредиенты — в одну емкость просейте муку и какао, добавьте ванильный сахар. Небольшими порциями влейте в муку теплое молоко, после каждой порции молока тесто нужно перемешивать до однородности. Яйца слегка взбейте с сахаром и введите в тесто. В ложке погасите соду уксусом, и добавьте к остальным ингредиентам, перемешайте.Оставьте тесто в холодильнике на 20-30 минут. Затем выпекайте блинчики, слегка смазав сковороду маслом.
Комментарий автора:
К этим блинам с чуть горьковатым (за счет какао) вкусом подойдут специфические добавки — джем из цитрусовых, клюквенное или брусничное варенье.