| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16029 |
| Название: | Баклажаны в соевом соусе |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 12.01.14 13:44:35 рецепт прочитали: 492 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
2 баклажана
3-4 помидора мелких
3-6 зубчиков чеснока
соевый соус
масло растительное
тимьян сушеный молотый
ароматизированная соль для помидоров
перец черный молотый
соль
3-4 помидора мелких
3-6 зубчиков чеснока
соевый соус
масло растительное
тимьян сушеный молотый
ароматизированная соль для помидоров
перец черный молотый
соль
Стадии приготовления:
Баклажаны нарежьте кружочками, посыпьте солью и оставьте на 30 минут.
Помидоры нарежьте кружочками. Положите на сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла и обжарьте с одной стороны.
Присыпьте помидоры ароматизированной солью и тимьяном. Переверните и также посыпьте пряностями. Переложите на тарелку.
В миске соедините равное количество масла и соевого соуса и тщательно взбейте вилкой. Окуните в подготовленный соус кружочки баклажана, затем обжарьте их на сковороде из-под помидоров (если сковорода станет сухой, подлейте немного соевого соуса).
Готовые баклажаны в один слой выложите на блюдо или в красивую форму и посыпьте рубленым чесноком. Сверху выложите помидоры, посыпьте чесноком и поперчите.
Оставьте овощи на 5-10 минут, после чего подавайте горячими или холодными.
Помидоры нарежьте кружочками. Положите на сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла и обжарьте с одной стороны.
Присыпьте помидоры ароматизированной солью и тимьяном. Переверните и также посыпьте пряностями. Переложите на тарелку.
В миске соедините равное количество масла и соевого соуса и тщательно взбейте вилкой. Окуните в подготовленный соус кружочки баклажана, затем обжарьте их на сковороде из-под помидоров (если сковорода станет сухой, подлейте немного соевого соуса).
Готовые баклажаны в один слой выложите на блюдо или в красивую форму и посыпьте рубленым чесноком. Сверху выложите помидоры, посыпьте чесноком и поперчите.
Оставьте овощи на 5-10 минут, после чего подавайте горячими или холодными.