| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16148 |
| Название: | Постный грибной суп с шампиньонами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 15.01.14 14:59:54 рецепт прочитали: 355 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка |
Ингредиенты:
- шампиньоны (можно замороженные) -300 г
- картофель -3 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1/2 шт.
- масло растительное — 1-2 ст.л.
- зелень, соль, специи (лавровый лист, черный молотый перец) - по вкусу
- картофель -3 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1/2 шт.
- масло растительное — 1-2 ст.л.
- зелень, соль, специи (лавровый лист, черный молотый перец) - по вкусу
Стадии приготовления:
Вскипятите 750 мл воды, добавьте нарезанный крупными кубиками картофель. Посолите. Морковь нарежьте кружочками, добавьте к картофелю. Варите 15-20 минут.Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте в суп, затем добавьте шампиньоны и варите еще минут 7-10. Добавьте специи и зелень. Готовый грибной суп можно заправить растительным маслом, особенно ароматным будет суп с оливковым маслом.