| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16263 |
| Название: | Курица фаршированная грецкими орехами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.14 18:10:50 рецепт прочитали: 341 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
• 1 курица
• 3 луковицы
• 500 г грецких орехов
• 50 г топленого слив. масла
• 100 г фруктового повидла или пастилы
• перец черный
• соль
• 3 луковицы
• 500 г грецких орехов
• 50 г топленого слив. масла
• 100 г фруктового повидла или пастилы
• перец черный
• соль
Стадии приготовления:
Очень праздничным блюдом может считаться курица фаршированная грецкими орехами. Обычную курицу промойте и просушите. Потом прокручивайте грецкие орехи в мясорубке. Отдельно порубите лук, отожмите от сока и прожарьте его в сливочном масле. Фруктовую пастилу следует нарвать и замочить в кипятке, там потом получится густейшее повидло. Столовую ложку этого повидла выкладывайте в лук, туда же отправляйте и орехи, перемешайте. Курочку предварительно проперчите и как нужно посолите. На нее потребуется 400 г такого фарша. По вкусу он похож на мясной. Фаршируйте им птицу, связывайте ей ножки, привязывайте крылышки. Остатками фарша промазывайте курицу поверху и смело отправляйте в печь. Готовьте ее 50-60 мин в духовке под 200 градусов.