| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16428 |
| Название: | Теплый салат со свининой |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 21.01.14 21:37:55 рецепт прочитали: 266 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Свинина (филе) - 250 г
Брокколи - 200 г
Фасоль зеленая - 150 г
Лук-порей (белая часть) - 1 стебель
Чеснок - 2 зубчика
Кедровые орешки - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Фунчоза - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Брокколи - 200 г
Фасоль зеленая - 150 г
Лук-порей (белая часть) - 1 стебель
Чеснок - 2 зубчика
Кедровые орешки - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Фунчоза - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Фунчозу (китайская лапша) замочить в кипятке на 10 минут, затем промыть.
Брокколи разобрать на соцветия.
Фасоль нарезать кусочками.
Отварить овощи (брокколи, зеленую фасоль) в кипящей подсоленной воде в течение пяти минут.
Свинину нарезать тонкими полосками и обжарить в разогретом масле в течение 4-х минут. Добавить орешки, измельченный чеснок, лук порей нарезанный полукольцами. Готовить 7 минут.
Добавить соевый соус и фунчозу, прогреть в течение одной минуты. Смешать с брокколи и фасолью.
Брокколи разобрать на соцветия.
Фасоль нарезать кусочками.
Отварить овощи (брокколи, зеленую фасоль) в кипящей подсоленной воде в течение пяти минут.
Свинину нарезать тонкими полосками и обжарить в разогретом масле в течение 4-х минут. Добавить орешки, измельченный чеснок, лук порей нарезанный полукольцами. Готовить 7 минут.
Добавить соевый соус и фунчозу, прогреть в течение одной минуты. Смешать с брокколи и фасолью.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Для украшения сверху можно положить кусочки острого перца.