| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16434 |
| Название: | Брускетта с помидорами и клубникой |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Бутерброды |
| Дата добавления рецепта: | 21.01.14 22:39:14 рецепт прочитали: 363 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
- клубника - 150 г
- помидоры - 150 г
- багет - 1 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- петрушка - 2 ст.л.
- козий сыр - 30 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- помидоры - 150 г
- багет - 1 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- петрушка - 2 ст.л.
- козий сыр - 30 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Разогреть духовку до 230С. Нарезать багет диагональными ломтиками толщиной 2.5-3 см. Побрызгать каждый ломтик оливковым маслом. Положить на противень масляной стороной вниз. Запекать хлеб в духовке около 4 минут, пока не начнет подрумяниваться. Достать из духовки и положить на блюдо (румяной стороной вверх). Нарезать клубнику, помидоры и петрушку, покрошить козий сыр. Положить клубнику и помидоры в маленькую миску. Добавить оливковое масло и уксус. Приправить солью по вкусу. Выложить смесь на ломтики хлеба. Посыпать петрушкой и козьим сыром.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать немедленно.