| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16441 |
| Название: | Клюквенный морс |
| Категория | Напитки / Безалкогольные / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 22.01.14 15:50:20 рецепт прочитали: 553 |
| Общее время приготовления: | 15 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
-
клюква свежая
- 250 г,
- сахар - 250 г,
- вода - 1.5 л,
- филе куриной грудки, филе индюшачьей грудки, нежирная говядина, отварной говяжий или телячий язык, сердце курицы или индейки, пе по вкусу
- сахар - 250 г,
- вода - 1.5 л,
- филе куриной грудки, филе индюшачьей грудки, нежирная говядина, отварной говяжий или телячий язык, сердце курицы или индейки, пе по вкусу
Стадии приготовления:
Клюкву хорошо промыть, положить в чашу блендера и пробить до пюреобразного состояния. Пюре клюквы выложить в кастрюльку, добавить сахар и влить воду.
Поставить на огонь и довести до кипения, после закипания проварить минут 3-5, снять с огня и охладить. Затем морс из клюквы процедить в графин через несколько слоев марли. Вкусный, полезный клюквенный морс готов, можно подавать к столу!