| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16543 |
| Название: | Майонез |
| Категория | Соусы и маринады / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 05.02.14 16:44:38 рецепт прочитали: 413 |
| Калорийность блюда: | очень высокая |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Смешивание |
Ингредиенты:
-
масло растительное
- 150 мл,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- горчица столовая - 1 ч.л.,
- сахар - 0.5 ч.л.,
- соль - 0.25 ч.л.,
- сок лимона - 1 ст.л.,
- специи по вкусу
- яйцо куриное - 1 шт.,
- горчица столовая - 1 ч.л.,
- сахар - 0.5 ч.л.,
- соль - 0.25 ч.л.,
- сок лимона - 1 ст.л.,
- специи по вкусу
Стадии приготовления:
В высокой емкости смешать соль, сахар, лимонную кислоту и специи.
Добавить масло, перемешать.
Вбить яйцо (желток должен остаться целым) и добавить готовую горчицу.
Взбить погружным блендером (не поднимая) в течении 10-20 секунд. При необходимости добавить соли или специй и еще раз взбить.