| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16560 |
| Название: | Салат «Сапожок Деда Мороза» |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.14 14:22:29 рецепт прочитали: 456 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
150 г отварного куриного мяса
150 г майонеза
100 г плавленого сыра
100 г свежих шампиньонов
2 вареные картофелины
2 вареных яйца
1 вареная свекла
1 луковица
1/2 граната
150 г майонеза
100 г плавленого сыра
100 г свежих шампиньонов
2 вареные картофелины
2 вареных яйца
1 вареная свекла
1 луковица
1/2 граната
Стадии приготовления:
Очистить овощи. Мелко нарезать курицу, лук и грибы. Яичные белки отделить от желтков, по отдельности натереть на терке, также на терке натереть свеклу, картофель, яйца и плавленый сыр. На растительном масле 10 мин. обжарить грибы с луком. Выкладывать салат слоями на плоское блюдо в виде сапожка: курица, картофель, яйцо (отложить белок для оформления), сыр, зерна граната, грибы и лук, свекла.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей оформить салат белками и зернами граната, охладить.