| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16561 |
| Название: | Салат «Бонапарт» |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.14 19:37:41 рецепт прочитали: 403 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Жареное Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
500 г свежих шампиньонов
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 картофелины
2 луковицы
200 г майонеза
растительное масло
соль, перец
лавровый лист
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 картофелины
2 луковицы
200 г майонеза
растительное масло
соль, перец
лавровый лист
Стадии приготовления:
Грибы нарезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла, поперчить и посолить. Морковь натереть на терке, обжарить до готовности, подсолив. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив. Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и обжарить.
Выкладывать салат слоями: картофель, грибы, майонез (сеточкой), курица - кубиками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
Выкладывать салат слоями: картофель, грибы, майонез (сеточкой), курица - кубиками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей украсить салат грибами и зеленью, охладить.