| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16669 |
| Название: | Морковная закуска |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 25.02.14 19:22:56 рецепт прочитали: 341 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
Морковь — 5-6 шт.
Ветчина Прошутто — 200 г
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Ветчина Прошутто — 200 г
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Морковь отварить. Затем, если морковь большая, то порезать её напополам поперёк и на четыре части вдоль. Посолить, поперчить.
Прошутто нарезать тонкими ломтиками, хотя чаще всего прошутто продаётся уже нарезанная. Обжарить на растительном масле с обеих сторон. Пока прошутто горячая, обмотать ею морковь. Положить так, чтобы она не раскрутилась. Когда прошутто остынет, она сама закрепится в таком положении.
Поперчить и посолить сверху блюдо.
Прошутто нарезать тонкими ломтиками, хотя чаще всего прошутто продаётся уже нарезанная. Обжарить на растительном масле с обеих сторон. Пока прошутто горячая, обмотать ею морковь. Положить так, чтобы она не раскрутилась. Когда прошутто остынет, она сама закрепится в таком положении.
Поперчить и посолить сверху блюдо.