| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16678 |
| Название: | Салат из сельдерея |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 25.02.14 22:07:03 рецепт прочитали: 349 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Яблоки — 2 шт.
Сельдерей (пучок) — 1 шт.
Мята свежая — по вкусу
Орехи — 1 чашка (арахис, грецкие орехи, миндаль)
Сок лимонный — 0,5 чашки
Оливковое масло — 50 мл
Соль, перец - по вкусу
Сельдерей (пучок) — 1 шт.
Мята свежая — по вкусу
Орехи — 1 чашка (арахис, грецкие орехи, миндаль)
Сок лимонный — 0,5 чашки
Оливковое масло — 50 мл
Соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Для начала приготовить заправку для салата. Лимонный сок, оливковое масло, соль и перец нужно перемешать до однородности.
Сельдерей помыть, нарезать на тонкие поперечные кусочки. Положить нарезанный сельдерей в миску, залить ледяной водой и оставить на 1 час. Спустя час воду слить, а сельдерей высушить бумажным полотенцем.
Яблоки разрезать на дольки, очистить от сердцевины и кожуры. Нарезать на небольшие ломтики.
Орехи прокалить на горячей сухой сковороде в течение 1-2 минут.
Кладем сельдерей, яблоки и орехи в большую салатницу. Заправить приготовленной заправкой, по вкусу добавить нарубленные свежие листья мяты.
Сельдерей помыть, нарезать на тонкие поперечные кусочки. Положить нарезанный сельдерей в миску, залить ледяной водой и оставить на 1 час. Спустя час воду слить, а сельдерей высушить бумажным полотенцем.
Яблоки разрезать на дольки, очистить от сердцевины и кожуры. Нарезать на небольшие ломтики.
Орехи прокалить на горячей сухой сковороде в течение 1-2 минут.
Кладем сельдерей, яблоки и орехи в большую салатницу. Заправить приготовленной заправкой, по вкусу добавить нарубленные свежие листья мяты.