| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16791 |
| Название: | Летний салат с баклажанами |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 04.03.14 23:27:10 рецепт прочитали: 336 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт.
Сладкий перец (красный, желтый зеленый) - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Зелень - укроп
Соль, перец - по вкусу
Соус для салата:
Майонез - 1 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Сок лимонный - 1 ч.л.
Сладкий перец (красный, желтый зеленый) - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Зелень - укроп
Соль, перец - по вкусу
Соус для салата:
Майонез - 1 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Сок лимонный - 1 ч.л.
Стадии приготовления:
Баклажаны нарезать кружочками, обжарить в масле.
Сладкий перец очистить от семян, удалить плодоножки и нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кружочками.
Лук очистить от шелухи и нарезать соломкой.
Все подготовленные овощи выложить на блюдо и заправить соусом.
Соус: смешать майонез, сметану, лимонный сок. Перемешать.
Сладкий перец очистить от семян, удалить плодоножки и нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кружочками.
Лук очистить от шелухи и нарезать соломкой.
Все подготовленные овощи выложить на блюдо и заправить соусом.
Соус: смешать майонез, сметану, лимонный сок. Перемешать.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить салат свежим укропом.