| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16839 |
| Название: | Грибное рагу |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из грибов |
| Дата добавления рецепта: | 10.03.14 17:32:28 рецепт прочитали: 396 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Бланширование Вареное Жареное Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
600-800 г лисичек и шампиньонов
2 - луковицы
4-5 - зубчика чеснока
2-3 столовые ложки масла
1 - ст. л. паприки
400 - мл жирных сливок
1 - пучок петрушки
Соль и перец
2 - луковицы
4-5 - зубчика чеснока
2-3 столовые ложки масла
1 - ст. л. паприки
400 - мл жирных сливок
1 - пучок петрушки
Соль и перец
Стадии приготовления:
Вымойте грибы. Ошпарите их 2-3 минут в подсоленной кипящей воде. Нарежьте их ломтиками. Очистите чеснок и лук и мелко нарежьте. Нагрейте масло в сковороде, добавьте чеснок и лук и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Посыпьте паприкой . Положите в сковороду с луком грибы. Посолите и поперчите и пусть тушатся под крышкой 10 минут. Добавьте сливки и мелко нарезанную петрушку . Все хорошо перемешайте.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Хорошо подать с хлебом или полентой.