| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16864 |
| Название: | Лохум-тертик |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 16.03.14 17:55:25 рецепт прочитали: 540 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Армянская кухняСпособы приготовления Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
150 г ядер грецких орехов
500 г сахара
50 г крахмала
1/6 ч. ложки лимонной кислоты
500 г сахара
50 г крахмала
1/6 ч. ложки лимонной кислоты
Стадии приготовления:
Сахар залить 1/2 стакана воды, поставить на слабый огонь и проварить 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
Помешивая, влить крахмал, разведенный в 1/4 стакана холодной воды, добавить лимонную кислоту и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Выложить орехи, перемешать и откинуть на сито. Дать стечь сиропу, выложить орехи в вазочку и подавать.
Помешивая, влить крахмал, разведенный в 1/4 стакана холодной воды, добавить лимонную кислоту и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Выложить орехи, перемешать и откинуть на сито. Дать стечь сиропу, выложить орехи в вазочку и подавать.