| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=16956 |
| Название: | Суп картофельный с лососем |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 28.03.14 00:06:42 рецепт прочитали: 349 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка |
Ингредиенты:
филе копченого лосося - 200 г
сало копченое с прожилками мяса - 100 г
картофель - 6 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
бульон мясной - 4 стакана
сметана - 4 ст. ложки
соль
перец черный молотый
сало копченое с прожилками мяса - 100 г
картофель - 6 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
бульон мясной - 4 стакана
сметана - 4 ст. ложки
соль
перец черный молотый
Стадии приготовления:
Лук мелко порубите. Морковь нарежьте соломкой. Копченое сало нарежьте мелкими кубика и обжарьте. Добавьте лук, морковь и жарьте 5 минут. Влейте бульон, доведите до кипения. Картофель нарежьте кубиками, добавьте в кипящий бульон. Варите на слабом огне 10-15 минут. Приправьте солью и перцем Филе лосося нарежьте ломтиками. При подаче разлейте суп в тарелки, положите ломтики лосося и по 1 столовой ложке сметаны.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Оформите зеленью.