| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17053 |
| Название: | Печенье "Сигаретки" |
| Категория | Выпечка / Печенье |
| Дата добавления рецепта: | 20.04.14 21:29:23 рецепт прочитали: 394 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Водяная баня Духовка Мясорубка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 200 г
Курага — 150 г
Чернослив — 150 г
Шоколад — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Орехи грецкие 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 200 г
Курага — 150 г
Чернослив — 150 г
Шоколад — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Орехи грецкие 200 г
Стадии приготовления:
В муку добавить размягченное сливочное масло и сметану. Все тщательно перемешать. Замесить крутое тесто (если тесто получилось слишком вязким - поставьте его на некоторое время в холодильник).
Раскатать тесто толщиной примерно 1 мм. и нарезать его на прямоугольники 5х10.
Орехи, чернослив и курагу измельчить любым доступным способом (масса получается очень густая, поэтому советую воспользоваться мясорубкой). Хорошенько смешать полученную массу с сахаром (по желанию - можете увеличить норму сахара). Полученную начинку положить небольшими порциями на полоски теста, после чего свернуть полоски сигаретками.
Выпекать в разогретой до t 160-170 градусов духовке 25-30 мин. Вынуть и дать остыть.
Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им где-то на четверть наши "сигаретки". Дать застыть шоколаду.
Раскатать тесто толщиной примерно 1 мм. и нарезать его на прямоугольники 5х10.
Орехи, чернослив и курагу измельчить любым доступным способом (масса получается очень густая, поэтому советую воспользоваться мясорубкой). Хорошенько смешать полученную массу с сахаром (по желанию - можете увеличить норму сахара). Полученную начинку положить небольшими порциями на полоски теста, после чего свернуть полоски сигаретками.
Выпекать в разогретой до t 160-170 градусов духовке 25-30 мин. Вынуть и дать остыть.
Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им где-то на четверть наши "сигаретки". Дать застыть шоколаду.