| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17069 |
| Название: | Салатик с баклажанами "Лора" |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 22.04.14 21:12:21 рецепт прочитали: 330 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Баклажан — 5 шт.
Помидор (средний) — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Орехи грецкие — 75 г
Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
Майонез - 200-250 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Помидор (средний) — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Орехи грецкие — 75 г
Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.
Майонез - 200-250 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны помыть, нарезать кубиками 1х1 см.
Обжарить их на подсолнечном масле.
Пока жарятся синенькие, нарезать кубиками помидоры.
Грецкие орехи измельчать блендером.
Баклажаны выкладывать в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
В помидоры добавить измельченные орехи и чеснок.
Добавить остывшие баклажаны, посыпать перцем, солью. Заправить майонезом.
Обжарить их на подсолнечном масле.
Пока жарятся синенькие, нарезать кубиками помидоры.
Грецкие орехи измельчать блендером.
Баклажаны выкладывать в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
В помидоры добавить измельченные орехи и чеснок.
Добавить остывшие баклажаны, посыпать перцем, солью. Заправить майонезом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить салат зеленью и орехами.