| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17134 |
| Название: | Салат с перепелиным яйцом и малиной |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 07.05.14 21:23:22 рецепт прочитали: 307 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Брынза – 125 г
Перепелиные яйца - 8 шт.
Малина - 200 г
Масло оливковое – 60 мл
Сахар – 1 ч. л.
Салат айсберг – 1 кочан
Уксус винный белый – 3 ст. л.
Горчица крупнозернистая – 1 ст. л.
Перепелиные яйца - 8 шт.
Малина - 200 г
Масло оливковое – 60 мл
Сахар – 1 ч. л.
Салат айсберг – 1 кочан
Уксус винный белый – 3 ст. л.
Горчица крупнозернистая – 1 ст. л.
Стадии приготовления:
Листья салата промыть, обсушить, крупно нарвать и сложить в салатницу.
Приготовить заправку. Взбить уксус, горчицу и сахар в однородную массу. Продолжая взбивать, понемногу вливать масло. Добавить половину малины, вилкой размять ягоды и аккуратно перемешать.
Сварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Затем яйца разрезать пополам.
Брынзу нарезать небольшими кубиками.
Полить салат заправкой, посыпать брынзой и аккуратно перемешать.
Сверху разложить яйца и оставшуюся малину.
Приготовить заправку. Взбить уксус, горчицу и сахар в однородную массу. Продолжая взбивать, понемногу вливать масло. Добавить половину малины, вилкой размять ягоды и аккуратно перемешать.
Сварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Затем яйца разрезать пополам.
Брынзу нарезать небольшими кубиками.
Полить салат заправкой, посыпать брынзой и аккуратно перемешать.
Сверху разложить яйца и оставшуюся малину.