| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17135 |
| Название: | Салат с рукколой и сухариками |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 07.05.14 21:26:39 рецепт прочитали: 324 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Белый хлеб (без корки) - 6 ломтиков
Масло оливковое – 50 мл
Чеснок – 1 зубчик
Красная луковица – 0,5 шт.
Помидоры черри – 10 шт.
Сыр пармезан – 50 г
Бальзамический уксус – 1 ч.л.
Салат Руккола – 250 г
Соль - по вкусу
Масло оливковое – 50 мл
Чеснок – 1 зубчик
Красная луковица – 0,5 шт.
Помидоры черри – 10 шт.
Сыр пармезан – 50 г
Бальзамический уксус – 1 ч.л.
Салат Руккола – 250 г
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Рукколу вымыть и обсушить.
Помидоры вымыть и разрезать на 2 части.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Чеснок очистить и нарезать пластинами.
Половину пармезана натереть на мелкой терке, оставшийся сыр тонко нарезать.
Хлеб нарезать тонкими узкими кусочками, сбрызнуть маслом и присыпать тертым пармезаном. Запечь в разогретой до t 200 °С духовке, 2–3 мин., или пожарить на гриле.
Заправка: Масло смешать с уксусом, солью и перцем.
Смешать в миске рукколу, помидоры, лук,чеснок и пластины пармезана. Полить заправкой.
Помидоры вымыть и разрезать на 2 части.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Чеснок очистить и нарезать пластинами.
Половину пармезана натереть на мелкой терке, оставшийся сыр тонко нарезать.
Хлеб нарезать тонкими узкими кусочками, сбрызнуть маслом и присыпать тертым пармезаном. Запечь в разогретой до t 200 °С духовке, 2–3 мин., или пожарить на гриле.
Заправка: Масло смешать с уксусом, солью и перцем.
Смешать в миске рукколу, помидоры, лук,чеснок и пластины пармезана. Полить заправкой.