| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17268 |
| Название: | Закуска из жареных баклажанов |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 14.06.14 22:49:40 рецепт прочитали: 416 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло для жарки
Сливки - 100 мл
Соль - по вкусу
Лук – 1 шт.
Растительное масло для жарки
Сливки - 100 мл
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажан нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле минут 15-20 до готовности. Выложить кусочки баклажана на бумажное полотенце, чтобы избавить их от лишнего жира.
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Смешать с баклажанами.
Оставить закуску на ночь в холодильнике.
Затем посолить и заправить сливками.
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Смешать с баклажанами.
Оставить закуску на ночь в холодильнике.
Затем посолить и заправить сливками.