| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17282 |
| Название: | Немецкий маковый творожник |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 15.06.14 22:25:40 рецепт прочитали: 1281 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Немецкая кухняСпособы приготовления Блендер Духовка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 300 г
Масло сливочное - 130 г
Сахарный песок - 100 г
Для начинки:
Молоко - 750 мл
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мак молотый - 150 г
Крупа манная - 150 г
Мука пшеничная - 300 г
Масло сливочное - 130 г
Сахарный песок - 100 г
Для начинки:
Молоко - 750 мл
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мак молотый - 150 г
Крупа манная - 150 г
Стадии приготовления:
Муку просеять, добавить нарезанное кусочками холодное масло, сахар и растереть руками в крошку.
Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса.
Творог взбить с яйцом с помощью блендера.
Добавить творог в маковую массу и перемешать.
Выложить начинку на охлажденное тесто. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при t 180 градусов примерно 1 час.
Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса.
Творог взбить с яйцом с помощью блендера.
Добавить творог в маковую массу и перемешать.
Выложить начинку на охлажденное тесто. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при t 180 градусов примерно 1 час.