| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17283 |
| Название: | Салат из артишоков и помидоров |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 15.06.14 22:28:04 рецепт прочитали: 308 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Смешивание |
Ингредиенты:
Консервированные сердцевины артишоков - 250 г
Помидоры черри (мелкие) - 10 шт.
Каперсы - 3 ст.л.
Козий сыр (или сыр фета) - 100 г
Салатные листья любых сортов - горсть
Для заправки:
Оливковое масло - 5 ст.л.
Красный винный уксус (или яблочный) - 3 ст.л.
Горчица дижонская - 0,5 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Помидоры черри (мелкие) - 10 шт.
Каперсы - 3 ст.л.
Козий сыр (или сыр фета) - 100 г
Салатные листья любых сортов - горсть
Для заправки:
Оливковое масло - 5 ст.л.
Красный винный уксус (или яблочный) - 3 ст.л.
Горчица дижонская - 0,5 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль, перец. Взбить вилкой до состояния эмульсии.
Артишоки, помидоры, промытые каперсы и сыр выложить в миску. Полить приготовленной заправкой и перемешать.
На блюдо разложить салатную зелень. Сверху выложить салат.
Артишоки, помидоры, промытые каперсы и сыр выложить в миску. Полить приготовленной заправкой и перемешать.
На блюдо разложить салатную зелень. Сверху выложить салат.