| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17335 |
| Название: | Печенье "Орехово-ягодные башенки" |
| Категория | Выпечка / Печенье |
| Дата добавления рецепта: | 19.06.14 19:53:27 рецепт прочитали: 394 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Маргарин сливочный - 140 г
Желтки яичные - 2 шт.
Сахар - 70 г
Мука - 210 г
Для начинки:
Орехи кешью - 100 г.
Белки яичные - 2 шт.
Сахар - 120 г
Джем черничный - 5 ст.л.
Кислота лимонная - 0,5 ч.л.
Желтки яичные - 2 шт.
Сахар - 70 г
Мука - 210 г
Для начинки:
Орехи кешью - 100 г.
Белки яичные - 2 шт.
Сахар - 120 г
Джем черничный - 5 ст.л.
Кислота лимонная - 0,5 ч.л.
Стадии приготовления:
Приготовить песочное тесто. Маргарин растереть с сахаром, добавить желтки, всыпать муку. Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 мин. Затем тесто раскатать и вырезать круги диаметром 5 см.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить песочные тарелочки.
Далее яичные белки взбить до острых пик с сахаром и лимонной кислотой. Добавить рубленные орехи.
Выложить белково-ореховую массу на песочные кружочки, сделав небольшие углубления в середине.
Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого оттенка. Когда печеньки остынут, сверху выложить черничный джем, или ягоды из варенья, или капельку шоколада, а может вареного сгущенного молока.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить песочные тарелочки.
Далее яичные белки взбить до острых пик с сахаром и лимонной кислотой. Добавить рубленные орехи.
Выложить белково-ореховую массу на песочные кружочки, сделав небольшие углубления в середине.
Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого оттенка. Когда печеньки остынут, сверху выложить черничный джем, или ягоды из варенья, или капельку шоколада, а может вареного сгущенного молока.