| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17389 |
| Название: | Пряный кекс с яблоками, грушами и орехами |
| Категория | Выпечка / Кексы, маффины и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 26.06.14 00:55:26 рецепт прочитали: 395 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 240 г
Сливочное масло - 220 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Груша - 1 шт.
Яблоки - 2 шт.
Орехи (грецкие, миндаль) - 1 стакан
Корица - 0,5 ч.л.
Гвоздика - щепотка
Мускатный орех - щепотка
Сода гашеная уксусом - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 220 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Груша - 1 шт.
Яблоки - 2 шт.
Орехи (грецкие, миндаль) - 1 стакан
Корица - 0,5 ч.л.
Гвоздика - щепотка
Мускатный орех - щепотка
Сода гашеная уксусом - 0,5 ч.л.
Стадии приготовления:
Яблоки и груши очистить от кожуры и семян. Порезать небольшими кубиками.
Орехи измельчить. Если использовать миндаль, его необходимо немного поджарить на сухой сковороде.
Яйца взбить с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемешать. Всыпать в тесто просеянную муку и еще раз тщательно перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом.
В тесто всыпать фрукты и орехи, тщательно перемешать тесто. Выложить кекс в специальную форму-кольцо, смазанную маслом.
Поставить форму в духовку, разогретую до t 180 градусов. Выпекать кекс 50-60 минут. Остудить кекс в форме.
Орехи измельчить. Если использовать миндаль, его необходимо немного поджарить на сухой сковороде.
Яйца взбить с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемешать. Всыпать в тесто просеянную муку и еще раз тщательно перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом.
В тесто всыпать фрукты и орехи, тщательно перемешать тесто. Выложить кекс в специальную форму-кольцо, смазанную маслом.
Поставить форму в духовку, разогретую до t 180 градусов. Выпекать кекс 50-60 минут. Остудить кекс в форме.