| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17447 |
| Название: | Горячий шоколад |
| Категория | Напитки / Горячие / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 06.07.14 14:41:27 рецепт прочитали: 364 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На праздникПраздничная кухня День Св. Валентина - 14.02 23 февраля 8 мартаСпособы приготовления Водяная баня Смешивание |
Ингредиенты:
черный шоколад с содержанием какао не менее 60% – 600 г
сливки 10% – 170 мл
сливки 10% – 170 мл
Стадии приготовления:
Сливки разогреть на водяной бане до температуры 80°С, добавить шоколад. Помешивая, довести массу до однородности.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать при температуре 60°С.