| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=17460 |
| Название: | Салат из курицы с вареными баклажанами |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 13.07.14 01:24:54 рецепт прочитали: 543 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Мясо курицы - 250 г
Помидоры - 2 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Красный лук - 1 шт.
Зелень - укроп, петрушка
Растительное масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Помидоры - 2 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Красный лук - 1 шт.
Зелень - укроп, петрушка
Растительное масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Стадии приготовления:
Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочкаим, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Потом слегка обжарить на растительном масле.
Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами.
Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.
Приготовить соус. Смешать растительное масло с лимонным соком и соевым соусом.
Куриное мясо смешать с баклажанами, помидорами, луком, зеленью и заправить приготовленным соусом.
Поставить салат на 30 мин, в холодильник, затем еще раз перемешать и разложить по тарелкам.
Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочкаим, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Потом слегка обжарить на растительном масле.
Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами.
Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.
Приготовить соус. Смешать растительное масло с лимонным соком и соевым соусом.
Куриное мясо смешать с баклажанами, помидорами, луком, зеленью и заправить приготовленным соусом.
Поставить салат на 30 мин, в холодильник, затем еще раз перемешать и разложить по тарелкам.